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Also ich hab das mal getestet und kann die Theorie nicht bestätigen. Ich bekomme immer annähernd gleich viel Punkte, egal ob ich sie noch liegen lasse oder gleich verwende (bei stets unverändertem Rezept, versteht sich).brockmaster hat geschrieben:Wer hätte das gedacht: Selbst beim Pellet- Backen läßt sich noch was erforschen.![]()
Ich hab festgestellt, daß die Pellets mehr Punkte bringen, wenn sie noch eine Weile im Ofen reifen. Meine 30- 30- 30- Pellets bringen ca. 850 Pkt, wenn ich sie gleich verwende. Wenn ich aber keine Zeit hab und die Pellets ein paar Stunden fertig im Ofen reifen, bringen sie knapp 1000. Versuchsreihen hab ich allerdings noch nicht gemacht.
Mucol